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「抖音心动餐厅榜」：让宝藏餐饮商家被更多人看见

来源： 消费晨报 日期：2024-10-15 16:56 责编：娜娜
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伴随着大众消费需求的多样化和餐饮赛道走向竞争激烈的趋势，选择一家餐厅的标准，不仅仅停留在口味上，就餐氛围、舒适体验也成为广大食客的综合考量因素。为了更精准地满足用户“消费偏好进化”， 抖音生活服务基于抖音用户兴趣倾向及评价，综合门店主题特色力、长期经营力，于9月9日重磅发布了「抖音心动餐厅榜」，该榜单下设风味榜、氛围榜和新潮榜三大子榜单， 旨在挖掘并展示在地道风味、新奇体验及格调氛围三大领域表现出色的商家，最终助力1630+家精选餐厅脱颖而出。

为了最大化助力商家一站式经营，榜单在发布时，整合大量优质资源，精心策划系列营销活动。上榜商家不仅获得了荣誉标识、奖牌及榜单门店荣誉物料等长效权威背书，还收获了曝光和实在的生意增长。

从产品层面来看，商家经典菜品得到食客认可与喜爱的同时，商家也根据榜单调性打磨了更多的热销新品爆品，进一步拉高销售额；从内容和流量维度来看，榜单联动热门IP 打造了系列跨界主题活动，为商家吸引了大量客源；另外国庆期黄金周期间，榜单还在北上广等六大重点城市户外大屏同步宣发......线上设置热门话题互动玩法，线下大屏广告投放及热门话题互动，全方位助力心动商家实现“品效双收”。

随着榜单的发布，更多消费者发现和走进了这些“不止好吃”的餐厅，以风味榜正鲜禾·潮汕牛肉火锅、新潮榜BELLA CASA意大利餐厅、氛围榜代表商家3号仓库四家上榜餐厅为例，分别收获了业绩380%、267%、146%的月环比增长。


01 多元营销在线发力，助力商家被发现、好品被看见

9月9日至10月8日活动期间，「抖音心动餐厅榜」通过深折联名套餐、上榜商家花式运营、全套炫酷荣誉标识以及线下大屏投放等系列品效合一的官方举措，助力商家高效提升实在生意转化。


1.1 共创团品，放大心动套餐“宝藏力”

为了帮助更多餐厅商家的宝藏好品被看见，「心动餐厅随心吃」和上榜商家强强联手，共计上线了3000多款「心动套餐」的团品，以超高性价比的优势吸引消费者。

为满足不同口味偏好的用户，还基于榜单主题特别推出招牌风味、出片视觉、新奇创意等各式菜品。除了颇具特色的团品，「心动餐厅随心吃」活动也为消费者提供了每日限量抽取99元大额优惠券、心动锤锤乐、心动围兜等周边好物的机会，并配备附近心动套餐让大家随时囤、随时享，为用户带去更多“新鲜体验感”。

此外，全国短视频排位赛鼓励上榜商家带话题#抖音心动餐厅榜 投稿，以激励机制吸引了更多餐饮行业商家的关注，活动热度持续攀升。商家宣发激励赛更是燃爆“商家圈”，邀请上榜商家在社群、私域等多渠道主动宣发上榜信息，以此赢取丰厚的机制奖励。活动覆盖全国22个城市，有效激发了商家的参与积极性。
活动还紧跟中秋团圆季和国庆吃喝玩乐节的节奏，启动了节点消费促销，结合大促平促策略、特色节日IP、城市营销活动以及品牌专属活动等多元玩法，为上榜商家“好品曝光”提供一站式营销支持，助力提升其抖音营销能力。


1.2 跨界联动，丰富玩法强化子榜单心智

中秋佳节来临，团圆时刻少不了美食欢聚。「抖音心动餐厅榜」风味榜在中秋节期间，巧妙联动北京、四川两地文旅，举办了一场地方美食“云端秀”，美食达人的分享打卡，激发了大家对餐厅榜单商家的探索好奇心；与此同时，@贵州文旅 、@山西文旅 、@云南省文化和旅游厅 、@如意甘肃 四地未上榜文旅官方在站内发布了系列有梗有内容的美食自荐类短视频，地方美食文旅成功出圈的同时，也带火了“上榜商家”。

节点营销捕捉，“开学季”是第二波“流量高峰”。9月开学季，于成都正禾鲜·潮汕牛肉火锅店展开了一场线下美食实践课，邀请新东方烹饪学校师生与专业主厨面对面交流，深入探讨烹饪技艺，共同解锁了关于“吃”的多样化答案，助力地道美食文化传承与发扬的同时，也让更多人看见成都正禾鲜·潮汕牛肉火锅店内的宝藏美食小菜。


此外，就在落地美食实践课的成都正禾鲜·牛肉火锅门店内，「抖音心动餐厅榜」还联动擅长当地方言的“外国人”土著驻店整活。活动中，外国友人@大喜在成都 化身“临时服务员”，与线下达人一同到店内试吃，并在主题店门外的“老外方言对对碰”活动中热情迎宾，为门店吸引了大量新客户，同时，通过榜单心智周边吸引用户参与留言墙、搜索、投稿互动，也拉满用户的互动参与感。
跟着心动餐厅榜，不止有“心动吃喝”，还有“心动玩乐”。「抖音心动餐厅榜」携手潮玩头部IP《蔬菜精灵》，在充满时尚气息的魔都上海，于湊湊火锅·茶憩开启了“在上海餐厅偶遇上真菜狗了”主题包店活动。活动邀请“菜狗”人偶担任一日店长与用户及达人亲密互动，在潮玩IP的助力下拉满新潮榜的“潮”属性。
而「抖音心动餐厅榜」氛围榜借势国庆出游热，围绕“精致讲究”核心特色，和商家一起推出了“氛围餐厅爆改拍照胜地”主题店营销活动，邀请cos、治愈系等多领域博主达人来到武汉亚马逊环球美食百汇现场拍照打卡，从多视角捕捉并展现了餐厅的高雅格调、ins风装饰的浓郁氛围。

不止武汉，落地北京的活动也也同样精彩纷呈。「抖音心动餐厅榜」携手海马体品牌，在OASIS LOUNGE这一充满绿洲意境的餐厅内，开展了线下主题跨界营销活动。通过专属优惠卡片的分发、拍立得打卡墙的布置、镂空菜单的装饰等用户玩法，以及与@Soso 、@心台总攻 、@乔治熊熊熊_ 等多位达人的内容联动，在用户心中深植了氛围榜“精致·讲究·好出片”的心智，同时商家的美誉度和知名度也得到了提升，进而推动生意销量的增长。


1.3 会吃星人火速集结，在线安利宝藏榜单攻略

为了让更多用户看到上榜商家，拥有更丰富的心动选择，抖音心动餐厅榜还在站内火热发布了“会吃星人召集令”， 以流量、无门槛美食券及榜单周边等多种激励形式，召集会吃星人集结写评投稿，从当地人私藏的小巷地道美味到氛围满分的餐厅出片秘籍，再到新潮餐厅的特色体验打卡指南，每一份攻略都蕴含着大家对美食的无限热爱与独到见解，极大丰富了站内美食内容的层次与深度。活动共吸引了3万+话题投稿、1.2万+上榜餐厅评价、达成了2亿+话题曝光，激发了用户间的高频互动与兴趣讨论。
这些超“Bang”的宝藏攻略助推美食话题成为站内一大热点，与此同时，诸多品质上乘的榜单餐厅也借此机会走进了大众视野，收获了广泛关注与认可。


02 颁发专属走心荣誉奖牌，拉满上榜仪式感

如何在众多竞争者中脱颖而出，展现登榜餐厅的独特魅力与差异化优势？「抖音心动餐厅榜」为荣登榜单的商家精心定制了1631份荣誉奖牌套装，包含礼盒、奖牌、灯箱、证书在内的精美礼盒4件套，旨在让心动餐厅不仅仅是上乘美食的代名词，更是荣誉与品质的双重象征。
每一枚独一无二的荣誉奖牌，都凝聚着消费者对品牌商家卓越表现的认可与赞赏，它激励着商家们继续瞄定消费者需求，不断探索更加多元的消费场景，以更细致入微的服务和惊艳佳肴，优化升级消费者整体用餐体验。

此外，「抖音心动餐厅榜」于国庆黄金周期间，不仅聚焦了北上广等六大核心发榜城市的高人流步行街，在户外大屏进行霸屏曝光，还在店铺内部装点奖牌物料以彰显荣誉、拉满上榜仪式感；在店铺外人流密集的热门商区，也铺设了大量宣传海报，进一步延伸活动影响力。此外，针对全国22城的上榜商家，「抖音心动餐厅榜」还在住宅区及核心商圈梯媒上刊传播，用一系列引人注目的创意装置和炫目视觉海报，直击眼球，让路人沉浸式体验榜单发布的惊喜时刻的同时，也吸引到了更多消费者关注上榜餐厅。


 

03 多地餐饮商家紧跟“热榜潮”，收获实在的增长好成绩

在多种营销玩法和荣誉光环的加持下，多地登榜商家也紧抓榜单热度营销潮，针对不同子榜单特性，开展玩法各异的经营大动作，收获了一波实实在在的“交易转化”。

风味榜代表商家——成都正禾鲜·潮汕牛肉火锅，在其八周年庆典之际，启动预售活动精准占据流量高地。依托风味榜荣誉背书，正禾鲜深挖品牌精髓，推出了系列品牌创新举措：从优惠套餐、短视频直播、到线下落地主题包店，不仅将“牛肉要新鲜，就吃正禾鲜”的品牌理念触达食客，更是实现了业绩380%月环比增长。

与此同时，强势登上“风味榜”的连锁品牌大吉利潮汕牛肉火锅，凭借其丰富挂载商品和多元化就餐场景的团品策略，以新鲜优质的原材料为“好品核心”，融合高性价比与独特的粤式风情，大吉利将地道的潮汕牛肉风味与现代餐饮理念巧妙融合，搭配大额投流、实物福袋、门店补贴、老板亲自助阵等直播策略玩法，共同助推品牌在9月实现了支付环比激增690%的佳绩。

而将视线转向新潮榜，BELLA CASA意大利餐厅凭借“田园+工业”装修风格，以及室外透明帐篷就餐区的设计，吸引了众多食客前来打卡。该餐厅还不断推陈出新，上线了吸睛的“1公斤和牛战斧”等团购产品，并在商品组合上加大优惠力度，通过联合头部达人与垂直领域达人线下集中试吃，进一步提升了品牌曝光度；在此基础上，餐厅还不断优化商户数据，打造了环比8月支付增长267%的运营亮点。

氛围榜代表商家3号仓库，在全国拥有18家门店，其中上海首店及杭州钱江新城店同时入选了抖音心动餐厅新潮榜与氛围榜双榜。品牌依托达人、企业号及员工矩阵视频的输出，以及门店特色环境和创意菜品的吸睛展示等亮点营销手段，3号仓库最终实现了9月份支付环比增长146%的佳绩，同时在7天内吸引了百余条来自高级别达人的投稿。


结语

「抖音心动餐厅榜」在为广大食客解锁美食打卡新思路的同时，也为上榜商家提供了平台级别的曝光助力，构建了独特的营销场域，助力优质餐饮商家被更多人看见，从而实现了交易冲锋。
「抖音心动餐厅榜」的意义远不止于“好店推荐”，还体现在为商家提供展示平台、增强用户就餐满意度和幸福感上，更体现在助推商家深耕品质提升与服务优化上，以适应消费者日益多样化和个性化的用餐需求，为餐饮行业的健康发展注入新活力。 (编辑：杨艳)

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