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受到过去三年的影响，越来越多的人开始高度关注健康，国民健康需求从“不容易生病”向全面的健康进阶，越来越多的人开始注重日常营养的补充。
近期，美国高端营养品牌 Athletic Greens（AG）在关注医学营养学的知名国际期刊《Nutrients》上发表的一篇《Foundational Nutrition: Implications for Human Health》（译作 " 基底营养对人类健康的潜在影响 "）的学术报告在国内引起讨论。报告中，该品牌提出了“基底营养”（Foundational Nutrition）的全新营养模式。
Foundational Nutrition: Implications for Human Health 报告截图
资料显示[1]，《Nutrients》是一个关注医学营养学的国际同行评审开放获取期刊，目前已被Scopus、SCIE等多个权威数据库收录，是发表营养学相关研究最多的期刊之一，具有广泛的影响力和信服力。
什么是“基底营养”？对人类健康和膳食补充剂行业的发展又有什么影响？下面，让我们一起来看看。
需求推动营养认知再升级
人类营养，一直是个复杂多面的话题。
《中国居民膳食指南》 指出成年人平均每天至少应摄入 12 种食物，每周 25 种以上。这是人体所需的基础营养，补足基础营养能满足人体正常生长发育，免疫力和基本生理功能需要。
然而根据《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中的数据，我国居民仍然缺乏钙、锌、维生素A、B族维生素、维生素D、膳食纤维等部分营养素。该报告还指出，尽管近几年我国居民的营养状况明显改善，但膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。
由于日常饮食习惯以及口味偏好的影响，导致了许多人无法通过一日三餐来全面获取身体所需的基础营养，需要额外借助营养补充剂等产品，这为我国营养补充剂行业的发展奠定了基础。
随着国人对健康的重视和养生理念的加强，我国膳食补充剂市场正迎来迅速扩张。根据智研咨询发布的《2023-2029年中国膳食补充剂行业市场全景调查及未来前景展望报告》显示，近几年，国内膳食补充剂行业产值快速增长，从2014年的1110.58亿元增长到了2022年的2345.32亿元。中国膳食补充剂行业市场规模从2014年的1094.80 亿元人民币增长至2022年的2456.14亿元，年均复合增长率10.63%。
图片来源网络
不仅如此，过去三年的防疫也加速推动了国人对健康认知的深化。大众，特别是年轻人对自身健康的期待已经不仅仅停留在“不生病”，而是越来越关注“如何改善亚健康”状态，希望提升健康状态从而提升生活质量。
越来越多人通过食用膳食营养补充剂来进行“养生”、“提升身体状态”。2023 年速途研究院发布的《90后养生报告》中显示，接近七成的90后受访者有使用保健品的习惯，其中，21.9%的90后表示自己“有长时间食用保健品、膳食营养补充剂的习惯。”
相应的，消费者对营养补充剂的期待，从最初的补钙、补充身体缺乏的维生素等单一基础的需求演变为满足全身性养护需求、提高免疫力等更高阶的复合需求。这也标志着，消费者在补充营养方面的认知正在升级。
而近日AG在营养医学期刊《Nutrients》上发布的学术报告，正好满足了消费者这一需求。在这份学术报告中，AG在营养模式上又向前了一步，提出了基础营养的升级模式——“基底营养”。
所谓“基底营养”，指的是将包含了微量营养素的天然食品和其他对人体健康至关重要的营养素相结合，并且考虑到人体肠道微生物组以及肠道健康的营养补充协同法。
简单来说，相比于一些复合营养补充剂如复合维矿或者多种同类成分合一的情况，“基底营养”更加强调全面和多样，以及营养与身体的协同作用。
AG发布的学术报告中指出，“基底营养”包含三大要素，即大家熟知的微量营养素（维生素矿物质）和可能尚未深入了解的其他功能性营养素（例如日常饮食难以获取的植物营养素），以及肠道健康相关元素。协同作用和生物利用度是连接这三个要素的主要桥梁。
人体通过饮食摄取营养素，支持有益微生物的生长活动，这些微生物反过来提高营养素的利用度，促进营养素循环和整体人体生态系统健康。
这三大元素是互相促进的，从而能够让摄入的营养发挥更大作用，为人体打好营养的基础，构筑健康的基底。
目前这一概念已经在美国开始普及，而它在国内也获得了相关权威人士的认可。中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长吴佳在接受 CBNData的采访中[2]表示：“基底营养关注多种营养物质的综合作用，在常规的营养素摄入的基础上，同时关注植物化合物的摄入，并综合考虑到益生菌益生元等对肠道健康有影响的因素。”
在国内营养补充剂市场不断发展探索的情况下，或许这也将成为国内营养品行业未来的发展机遇之一。北京大学公共卫生学院马冠生教授在与CBNData[3]交流时提到：“Foundational Nutrition强调营养素之间、营养素与其他膳食成分之间的相互关系、作用，从整体的角度研究和探索食物、环境、发展和健康的关系，将是今后营养学与健康发展、研究关注的方向。”
大单品践行“基底营养”
作为“基底营养”的全球先导者，AG品牌率先抓住了这一未来趋势，以前瞻性的洞察，推出并持续深耕其核心产品——AG小绿粉，一款多合一的基底营养补充剂。
AG小绿粉2010年率先在美国市场推出，上市不久，就收获了众多明星的青睐，包括：曾七次获得F1赛车世界冠军的Lewis Hamilton，奥斯卡得奖演员、“金刚狼”的扮演者Hugh Jackman，斯坦福神经学教授、播客“Huberman Lab”的创始人Andrew Huberman等都是它的忠实粉丝。
2019年，AG小绿粉进入中国市场，很快就因其全面均衡的营养和其传递的健康生活方式受到消费者的认可和喜爱。根据媒体报道[4]，AG 小绿粉在国内也收获了一波明星粉丝，如钟丽缇、刘畊宏、朱珠等。
吴佳此前在接受CBNData[5]采访时表示，经常有人在网上向其咨询“该吃哪种营养补充剂”。她认为常言“缺什么补什么”，但现实情况下普通消费者很难对自己到底缺什么做出科学评估。此时“多合一”类型的营养补充剂就有了用武之地。
AG小绿粉就是“基底营养”模式的“缩影”，覆盖了5大类基底营养，复合维生素和矿物质、益生菌益生元、消化酶和菌菇提取物、超级植物、植物抗氧化剂，主打一个“全面”夯实营养基底。
对于消费者来说，市场上繁多的选择以及单一靶向的补剂会带来搭配难题，而瓶瓶罐罐补剂和繁杂的流程也容易令人难以坚持。每天按建议食用AG小绿粉能查漏补缺、全面补充，为这一痛点带来了便捷的解决方案。
另外，“基底营养”所强调的协同作用和生物利用度也在AG小绿粉中得以体现。比如其中包含多种高倍浓缩的植物营养素（如120倍浓缩的葡萄籽提取物），并充分考虑营养素之间的协同作用，高效配比。同时，AG小绿粉选择更高生物利用度的成分（如螯合形式的矿物质）[6] ，粉末状的产品容易被身体吸收，都是有效地帮助身体构筑营养健康基底的体现。
“独角兽”正在持续发力
据了解，AG品牌成立十余年来，目前核心产品就只有AG小绿粉。
在竞争激烈的营养补剂市场中，AG仅靠一款大单品闯荡“江湖”，并被资本看好。2022年1月，AG宣布获得由Alpha Wave Ventures领投的1.15亿美元融资。目前，该品牌全球估值达12亿美金。AG也被称为这个市场中的“独角兽”。
而这个“独角兽”公司为何能以单一产品在众多营养补剂品牌中脱颖而出，并迅速在市场占据一席之地？在了解了公司背景后，我们发现了其“制胜法宝”。
首先是AG扎实的科研能力。据资料显示[7]，该公司组建了一支拥有60多年临床经验的全球专业医疗团队进行产品研发，并且长寿应用科学医师、斯坦福大学医学博士Dr. Perer Attia，斯坦福大学医学院神经生物学和脑科终身教授Dr. Andrew Huberman等众多国际知名的医生、专家都为其背书。
此次AG能够在营养领域知名学刊《Nutrients》上发表专业研究报告，也进一步说明了其在这一领域的精钻能力。在营养品领域，拥有医学科研背景的权威研发团队能够为品牌和产品大大加分，增加可信度。
其次，尽管沉淀市场十多年来，小绿粉始终是AG的唯一头牌，但这款产品不是一成不变的，AG小绿粉的专业科研团队根据前沿科学成分研究，不断迭代产品配方，更好地践行“基底营养”的模式。
根据中康消费者研究中心发布的《2023疫情后时代国民健康趋势洞察报告》[8]，调研显示，有47.3%的中国受访者未来考虑增加健康消费支出。不难看出，随着大众对健康需求的持续提升，消费者对健康和营养的认知将会变得更加全面、前瞻和深入，也将会为市场玩家们提供更大的发挥空间。
而倡导“基底营养”的AG似乎已经走在了这一意识更迭的前沿，在令人眼花缭乱的众多补剂产品选择中，为消费者提供了一个简单高效且全面的解决方案，拥有了抢占市场的先机。
未来，以AG小绿粉为代表的基底营养补剂或许将推动国内营养品市场进入全新的发展阶段。我们将持续关注。
[1]《“营养均衡”谈何容易？Nutrients：「基底营养」成为健康新捷径！》，新营养
[2]《全球1/3的人患营养不良，基底营养成为补剂市场下一个增长点》，CBNData
[3]《全球1/3的人患营养不良，基底营养成为补剂市场下一个增长点》，CBNData
[4]《养生达人新中产，撑起千亿级营养补充剂市场》，36 氪
[5]《全球1/3的人患营养不良，基底营养成为补剂市场下一个增长点》，CBNData
[6]《Foundational Nutrition: Implications for Human Health》提到："以绿叶蔬菜形式摄入的镁比谷物产品中摄入的镁具有更高的生物利用度。至于补充剂，某些形式的镁（例如甘氨酸镁、柠檬酸镁、螯合物）在人体中比其他形式的镁（例如氧化镁）具有更高的生物利用度。"
[7] 《养生达人新中产，撑起千亿级营养补充剂市场》，36 氪
[8]《疫情后时代国民健康趋势洞察报告》，中康消费者研究中心
文章来源于小食代
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